MENÚS DE NADAL *

MENÚS DE NADAL *

16,50 €
IVA incluido
Disponible pero consultar
Editorial:
COSSETANIA
Año de edición:
Materia
Cuina - gastronomia - dietética y nutrición
ISBN:
978-84-9034-371-5
Páginas:
192
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Catalán
16,50 €
IVA incluido
Disponible pero consultar

La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronòmica, malgrat els canvis d'hàbits, preferències i tecnologia culinària que s'han produït, ja que molta gent encara no l'entén al marge del receptari tradicional. D'aquí aquest llibre, que pretén obrir aquesta idea a nous plantejaments, noves opcions i, naturalment, a altres receptaris. Entre les gairebé 100 receptes, hi trobareu des de canelons vegetals, un faisà amb mandarines, un saltat de llamàntol i capó, un filet de bou amb crosta fins a un tiramisú tropical, entre altres propostes.

Otros libros del autor

  • CUINA ON ROAD *
    MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC
    Una de les grans passions de Pep Nogué és viatjar per tot Catalunya a la recerca de receptes noves i delicioses i productes de qualitat, com fa en El Suplement On Road. Aquest llibre, fill del programa, reuneix una miscel·lània de 55 receptes i productes de zones determinades de Catalunya. Cadascuna de les receptes inclou un text narratiu de Francesc Murgadas, també integr...
    Disponible pero consultar

    19,00 €