MENÚS DE NADAL *

MENÚS DE NADAL *

16,50 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
COSSETANIA
Año de edición:
Materia
Cocina - Gastronomía
ISBN:
978-84-9034-371-5
Páginas:
192
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Catalán

La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronòmica, malgrat els canvis d'hàbits, preferències i tecnologia culinària que s'han produït, ja que molta gent encara no l'entén al marge del receptari tradicional. D'aquí aquest llibre, que pretén obrir aquesta idea a nous plantejaments, noves opcions i, naturalment, a altres receptaris. Entre les gairebé 100 receptes, hi trobareu des de canelons vegetals, un faisà amb mandarines, un saltat de llamàntol i capó, un filet de bou amb crosta fins a un tiramisú tropical, entre altres propostes.

Otros libros del autor

  • CUINA ON ROAD *
    MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC
    Una de les grans passions de Pep Nogué és viatjar per tot Catalunya a la recerca de receptes noves i delicioses i productes de qualitat, com fa en El Suplement On Road. Aquest llibre, fill del programa, reuneix una miscel·lània de 55 receptes i productes de zones determinades de Catalunya. Cadascuna de les receptes inclou un text narratiu de Francesc Murgadas, també integr...
    En stock

    19,00 €