MINORCA. COOKING AND GASTRONOMY  (CUME-A )

MINORCA. COOKING AND GASTRONOMY (CUME-A )

12,00 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
TRIANGLE POSTALS
Año de edición:
Materia
Cuina - gastronomia - dietética y nutrición
ISBN:
978-84-8478-188-2
Páginas:
156
Encuadernación:
Cartoné
Idioma:
Inglés

Menorca’s cuisine is one of the most personal of the Balearic Isles. This book contains culinary habits, traditions and classical recipes of its gastronomy: oliaigo (seafood stock), cheese, cured meats, stews, gin, crespells, brossat (cakes and pastries)… A work for discovering and tasting the variety of flavours of traditional Menorcan cuisine.

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