Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: aleu amat oriol

4 resultados

• 

  MENORCA. GASTRONOMÍA Y COCINA (CUME-E ) *

  ALEU AMAT, ORIOL

  La cocina de Menorca es la una de las más personales de las Islas Baleares. Este libro contiene hábitos culinarios, tradiciones y recetas clásicas de su gastronomía: oliaigo, queso, embutido, calderetas, gin, crespells, brossat… Una obra para conocer y degustar la variedad de sabores de la cocina tradicional menorquina. ...

  Disponible

  12,00 €

  Comprar
• 

  MINORCA. COOKING AND GASTRONOMY (CUME-A ) *

  ALEU AMAT, ORIOL

  Menorca’s cuisine is one of the most personal of the Balearic Isles. This book contains culinary habits, traditions and classical recipes of its gastronomy: oliaigo (seafood stock), cheese, cured meats, stews, gin, crespells, brossat (cakes and pastries)… A work for discovering and tasting the variety of flavours of traditional Menorcan cuisine. ...

  Disponible

  12,00 €

  Comprar
• 

  GASTRONOMIA I CUINA VALENCIANA (CUV-C)

  MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA / ALEU AMAT, ORIOL

  La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d'interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d'avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territ...

  Disponible en 2 semanas

  12,00 €

  Comprar
• 

  MALLORCA : GASTRONOMIA I CUINA (CUMA-C)

  ALEU AMAT, ORIOL / FONT, MARGA / ALEU AMAT, ORIOLFOT.

  Viatge per la gastronomia de Mallorca a través dels seus productes i de les receptes més emblemàtiques de l'illa. Imatges que conviden a assaborir una cuina tradicional en la qual els fruits de la terra i els de la mar es combinen en plats genuïnament mediterranis. ...

  Disponible en 2 semanas

  12,00 €

  Comprar