Aquest recull de receptes és el resultat dun treball de camp dut a terme per Minerva Pi ja fa uns quants anys. Són receptes arreplegades del saber fer de dones de tots els pobles de la comarca. Algunes daquestes receptes són força exclusives daquesta terra, daltres són compartides amb comarques veïnes, de característiques similars o amb la més primigènia Mediterrània de terra endins.