Búsqueda de Editorial : FARELL

212 resultados

  • LA CUINA POPULAR DEL SEGLE XIX A CATALUNYA *
    VILA, PEP / VILAR, JOAQUIM
    Aquest receptari fou redactat, a la segona meitat del segle XIX, pel religiós claretià Francesc Vilajosana Soler (1847-1887). Es tracta d’una cuina autèntica, senzilla, popular, que es feia als masos, als pobles, mercats i als hostals freqüentats per traginers o marxants elaborada amb productes de mercat de temporada i que seguia els costums de les famílies de pagès. Tam...
    Disponible

    17,00 €

  • BOLETS DEL BOSC A LA TAULA
    MARQUEZ MOYA, MIQUEL
    «Els bolets són els protagonistes i solistes d’aquest llibre compost i dirigit per en Miquel Màrquez, maridats amb altres ingredients que els fan bona i coral companyia. Però del bosc al plat hi ha un llarg trajecte que cal seguir amb rigor i disciplina si volem que la màgia dels sabors del bosc ens faci feliços a taula.Com collir-los (assegurant-se que són comestibles)...
    Disponible

    18,00 €

  • CASTELLS I FROTALESES DE CATALUNYA
    CORTES ELIA MARIA
    Catalunya és una terra de castells, a cada poble hi ha un castell o un edifici defensiu, elements destacables en el paisatge que formen part de la nostra història. Des d’època ibèrica i romana tenim vestigis de construccions defensives; l’edat mitjana va ser el període que va produir més quantitat d’edificacions, torres de defensa i vigilància, castells, cases fortes,...
    Disponible

    24,00 €

  • LES MEMORIES DEL CADAQUESENC MELITON ESCOFET 1888 - 1957 *
    VEHI CONTOS, PERE / SERNA, ERIKA / VILA PEP / LOPEZ SALA, ADRIA
    El cadaquesenc Melitón Escofet París (1870-1960) va deixar escrites, en castellà, unes memòries sobre el que s’esdevingué a Cadaqués en el curs dels anys 1888-1957. Els apunts, molt espaiats en el temps, són una nova aportació, fins ara desconeguda, de la vida quotidiana d’un poble de l’Alt Empordà, dels esdeveniments que la trasbalsaven.Són el testimoni de primera...
    Disponible

    24,00 €

  • PAISATGE BARROC
    GARGANTÉ LLANES, MARIA
    “Barroc català” ha estat, durant molts anys i de manera injusta, sinònim de decadència i, en el millor dels casos, d’un món desconegut. En canvi, què hi diríeu si, realment, “barroc català” fos sinònim de masies, grans esglésies, retaules, esgrafiats, fonts monumentals, palaus, arquitectura rural, festes tradicionals i que tot això ho tenim aquí, a Catalunya?Aqu...
    Disponible

    24,00 €

  • LA CUINA DEL BARROC
    FÀBREGA, JAUME
    Aquest llibre sobre la cuina del Barroc, corresponent a l’època del Rector de Vallfogona (s. XVII), s’ha editat en ocasió de la celebració de l’any dedicat a aquest gran poeta, tan gran com relativament poc conegut, malgrat que la seva figura –per les seves poesies, cançons i dites– formi part de la cultura popular.Hi trobarem un conjunt de suggestives receptes –dels ...
    Disponible

    17,00 €

  • LA VEGETACIO. PARC NATURAL DE SANT LLORENÇ DEL MUNT I L'OBAC
    PAMPLONA, MERTXE / VICENS, ALBERT
    Codines, boscos ombrívols, feréstegues canals, brolles castigades pel foc… atorguen al massís de Sant Llorenç del Munt i l’Obac una personalitat singular. A cada unitat paisatgística correspon una comunitat vegetal diferent, amb plantes que en són característiques. Al voltant de mil espècies diferents creixen al Parc Natural, una xifra que posa en relleu l’extraordin...
    Disponible

    22,00 €

  • AUS DE RAPINYA
    AGUADÉ I TARÉS, PEP
    Les 35 fitxes de les aus de rapinya a Catalunya proporcionen de manera entenedora, tota la informació necessària per observar i identificar un rapinyaire amb facilitat. Amb fotografies i textos, sense tecnicismes innecessaris, però a la vegada aportant informació rigorosa.Classifica els rapinyaires en tres grans grups: els rapinyaires diürns, els nocturns i els carronyaire...
    Disponible

    8,00 €

  • OBSERVAR EL TEMPS
    CASCANTE, MANEL / RODOREDA, JORDI
    Aquesta guia us donarà les eines bàsiques per reconèixer els principals tipus de núvols i fenòmens meteorològics que podem observar al nostre cel.Consta de 57 fitxes, 28 de núvols i 29 de fenòmens meteorològics. En el cas dels núvols s’inclouen tots els gèneres i espècies vigents a l’Atles internacional de núvols (OMM), a banda d’algunes varietats, particularit...
    Disponible

    8,00 €

  • EL RECTOR DE VALLFOGONA I L'HUMOR CLERICAL CATALÀ *
    CORBELLA, DOMÈNEC
    Del 1607 al 1623, Francesc Vicent Garcia esdevingué rector de Vallfogona de Riucorb. Des de bon començament, es distingí dels altres capellans per les seves iniciatives pastorals, socials i culturals, a la vegada que el seu talent literari es propagà per tot el país. El Rector de Vallfogona esdevingué el poeta més destacat de la literatura barroca catalana. Si en vida el...
    Disponible

    17,00 €

  • CERVESA I PAIS
    DAVID BEA CASTAÑO – DAVID SOLÉ TORNÉ
    La cervesa està estretament vinculada a la nostra vida social com un petit plaer i avui Catalunya és un gran país cerveser amb lloat prestigi mundial.Amb aquest llibre us oferim un tomb per la història de la popular beguda i un ampli receptari que incorpora notes de tast i maridatges dels diferents estils emprats (cerveses roses i ambrades, les d’estil belga i monàstic, a...
    Disponible

    20,00 €

  • EL FONOLL SILVESTRE I MARÍ
    ELISENDA CARBALLIDO - MONTSERRAT ENRICH
    El fonoll és una planta silvestre molt present arreu, però força absent a les cuines, i, tanmateix, el seu potencial com a aliment és enorme. El fonoll és una planta de la qual se’n pot treure molt de profit: ens aporta, sobretot, aroma, sabor, aliment i medicina. Se n’aprofita tot: les tiges, pecíols, fulles, flors i fruits, cada part en el seu moment de l’any i per a...
    Disponible

    20,00 €

  • PLANTES ALIMENTÀRIES DEL PIRINEU CATALÀ
    GARNATGE, TERESA / MUNTANÉ, JOAN / PARADA, MONTSERRAT / RIGAT, MONTSERRAT
    El llibre “Plantes alimentàries del Pirineu català” és fruit de la recerca que els autors han dut a terme en diverses comarques pirinenques: l’Alt Empordà, l’Alt Urgell, el Berguedà, el Capcir, la Cerdanya, el Conflent, la Garrotxa, el Pallars Jussà, el Pallars Sobirà, el Ripollès i el Vallespir.Un recull de primera mà a partir d’informants que recorden i, en bona...
    Disponible

    20,00 €

  • 90 LICORS CATALANS CASOLANS
    MATIAS, PAU / MARTÍ, GUIU
    Aquest llibre vol dotar-te de les eines necessàries per fer els teus propis licors a casa. Perquè, no ens enganyem, els licors no són només “una simple recepta”.Per damunt de tot, aquest llibre vol dotar-te dels coneixements per entendre una recepta licorista i fer-la realitat des de la cuina, terrassa, jardí o garatge de casa teva, sempre preservant el teu toc personal....
    Disponible

    18,00 €

  • CUINA CATALANA TRADICIONAL AMB TERRISSA
    FÀBREGA, JAUME
    La terrissa ha estat el material fonamental de la cuina catalana, que és inimaginable sense les olles, cassoles i altres atuells fets amb aquest material popular, envernissat o sense. Cuinar amb fang és un tast d’història que ens submergeix al Paleolític i a la cuina de les nostres mares i àvies. És la cuina de l’amorós xup-xup, una que mai no hauríem d’oblidar. Una ...
    Disponible

    17,00 €

  • DITXOS A CADAQUES *
    CANTOD, MONTSERRRAT
    La singular vila de Cadaqués, potser pel seu distanciament físic de la resta del país durant molts segles, ha mantingut un misteri no només arquitectònic i paisatgístic, sinó també ha conservat paraules i expressions d’una parla d’abans, avui en perill d’extinció.No obstant, la majoria de refranys i expressions no és sols un patrimoni dels cadaquesencs; es troben e...
    Disponible

    19,00 €

  • VALL DE BOI. PONT DE SUERT
    MIRA ESQUIROL, JUDITH
    En aquesta guia de senderisme en família, es proposen un total de 18 itineraris que us aproximaran als bonics paisatges muntanyencs de l’Alta Ribagorça. La majoria de les propostes es poden seguir fàcilment, caminant pels antics senders empedrats, usats ja des de l’edat mitjana i fins ben entrat el segle XX pels habitants de la comarca per tal d’anar d’un poble a l’altr...
    Disponible

    18,00 €

  • MANUEL ROYES *
    VALLS I VILA, JAUME
    Manuel Royes ha estat el polític terrassenc més important del segle XX pels seus vint-i-tres anys consecutius exercint d’alcalde de la ciutat, els setze anys presidint la Diputació de Barcelona, o bé el període final en què serví, des d’alts càrrecs, el govern de la Generalitat i el d’Espanya.Manuel Royes encarnà l’anhel de llibertat, de progrés i de canvi d’una ...
    Disponible

    18,00 €

  • FLORS DE MUNTANYA
    BENÍTEZ, ESTER
    Guia visual per a identificar i reconèixer algunes de les flors més comunes de les nostres muntanyes.Consta de 120 flors, de 56 fitxes complementades amb 64 espècies relacionades. Cada flor té la seva respectiva fotografia i textos entenedors on es descriu la planta, l’hàbitat, la localització i la floració. A la mateixa fitxa es veuen imatges de les espècies relaciona...
    Disponible

    8,00 €

  • CONTES DE CERDANYA *
    GASCH, QUIM I GASCH, SOL
    Recull de setze contes tradicionals entranyables, la major part transmesos de generacio en generacio, que els autors havien escoltat dÕinfants a la Cerdanya. Els contes son especialment divertits i apassionants, ajuden a entendre uns valors, estimulen la curiositat i la imaginacio, i mostren personatges amb atributs i personalitats diferents amb els quals un sÕhi sent identi...
    Disponible

    17,00 €

  • GEGANTS
    FREIXES CODINA, CARLES / GRAU MARTÍ, JAN
    El llibre recull els sis-cents anys de la hist?ria i la tradicio dels gegants a Catalunya, des de la primera referencia documentada dÕun gegant el 1424, arran de les processons de la festa de Corpus a Barcelona. Des dÕuna mirada rapida i amena, els autors us conviden a coneixer els seus origens, el simbolisme i la historia dÕaquests alts personatges que dansen i ballen pels...
    Disponible

    20,00 €

  • EL MONTSENY
    FARRERONS, OSCAR / PAGESPETIT, LLUIS
    El Montseny és un conjunt muntanyós de perfil altiu enlairat entre les planes del Vallès, Osona i la Selva, visible des de gran part de Catalunya; un mosaic de paisatges mediterranis i centreeuropeus central a Catalunya. La seva biodiversitat i l’activitat de l’home al llarg dels temps ha inspirat artistes, poetes, científics… i en general tothom que el visita.Amb aquest...
    Disponible

    19,00 €

  • EL BAGES A PEU
    PLANELL, JORDI / VILARMAU, MARC
    La comarca del Bages es un territori d'una extensa diversitat d'espais naturals, tan desconeguts com sorprenents. El Bages a peu. Rutes per valls i muntanyes preten apropar-se d'una manera tranquila als racons mes representatius i emblematics de la comarca, des de les valls fluvials del Llobregat i el Cardener, la serralada de Castelltallat, fins als espectaculars relleus de Mo...
    Disponible

    19,00 €

  • CATALUNYA. BATALLES QUE VAN FER HISTORIA
    HERNANDEZ CARDONA, FRANCESC XAVIER
    En aquest llibre es recullen algunes de les grans batalles decisives que, al llarg del temps i al capdavall, han modelat aquest vell pa?s, preciosa herencia de civilitzacions, tal com el coneixem. La guerra, el conflicte i les batalles tamb? formen part de la nostra historia... Catalunya, un territori muntany?s a red?s de lÕextrem oriental dels Pirineus, a lÕextrem nord-occid...
    Disponible

    19,00 €

  • EL BACALLÀ
    FÀBREGA, JAUME
    Del bacallà se n’ha aprofitat tot. És, sens dubte, el peix més apreciat a la cuina catalana, malgrat que no és un peix autòcton. En aquest llibre hi trobareu un munt de receptes exquisides, molt ben explicades i documentades, pas a pas, dels Països Catalans, al costat de les que ens han proporcionat els portuguesos i els bascos i d’altres països del món on es menja el...
    Disponible

    16,00 €

  • EL MÓN RURAL
    ESTRUCH, MARIA / PUIGDELLÍVOL, NÚRIA
    Al món rural, la cuina anava variant al llarg de l’any, així com els diversos oficis i treballs per assegurar la supervivència de les llars. Les menges s’adaptaven al temps i a la disponibilitat dels recursos, però també a la feina dels comensals. Els àpats anaven sempre lligats a les feines i les festes que marcaven el cicle de la vida: el Nadal, el Dijous Llarder i la...
    Disponible

    19,00 €

  • GUILLERIES I VALL DE SAU
    FARRERONS VIDAL, OSCAR
    En aquest llibre hi trobareu passejades per a tots els públics, de poca dificultat, per descobrir la natura i el patrimoni històric i cultural de les Guilleries i la Vall de Sau.En aquests espais, els boscos frondosos i l’aigua abundant estan fortament lligats pel vincle comú del Ter.Les Guilleries es caracteritzen per la gran presència de fonts i rieres. En destaquen, als...
    Disponible

    17,00 €

  • EL CASTELL TEMPLER DE MIRAVET
    FUGUET SANS, JOAN / PLAZA ARQUÉ, CARME
    Miravet es, sens dubte, una de les principals fortaleses de lÕorde del Temple a Occident. Conquerit a mitjan segle XII el territori andalusi de lÕEbre, el castell esdevingue centre administratiu dÕun immens territori (el Òdistricte de RiberaÓ). DÕentrada, lÕorde arrasa el castell andalusi de tapia per aixecar, al mateix lloc, un castell diferent, amb altes i poderoses mu...
    Disponible

    10,00 €

  • FRUITS SILVESTRES COMESTIBLES
    HERNÁNDEZ CARDONA, ÀNGEL M. / PÉREZ RAVENTÓS, JOAQUIM
    Aquesta és una guia pràctica que tracta dels fruits comestibles silvestres, que es fan espontàniament al medi natural.Inclou 29 fitxes a doble pàgina amb fotos dels fruits i d’altres parts de la planta, especialment de fulles i de flors. Els textos descriuen de forma planera la seva localització i l’època de fructificació. Tot plegat ajuda a identificar els fruits come...
    Disponible

    8,00 €

  • ARBRES SILVESTRES
    HERNÁNDEZ CARDONA, ÀNGEL M. / ALTIMIRA NOGUERO, JOAN
    Aquesta guia us ajudarà a reconèixer els principals arbres que creixen espontàniament al medi natural.Consta de 58 fitxes d’arbres silvestres, amb fotografies il·lustratives i textos en llenguatge planer. Es descriu l’arbre, la seva localització i les principals utilitats (fusta, llenya, carbó vegetal, fruits comestibles, tanins, resines, substàncies medicinals, etc.)....
    Disponible

    8,00 €


01 02 03 04 05 06 07 08 »