Búsqueda de Editorial : EFADÓS

236 resultados

Ordenar por:

SANT ANDREU DE PALOMAR 1900 1930

ROIG, PAU VINYES I

Sant Andreu de Palomar, municipi annexionat a Barcelona el 1897, ha estat una població que ha viscut una mudança des del món agrícola fins al món industrial durant els segles xix i xx. Tanmateix, aquesta mudança industrial sha desfigurat amb el pas dels anys per esdevenir una urbs amb un fort teixit comercial i associatiu que hi dona personalitat pròpia. Per als andreu...

Disponible

28,00 €

Comprar
ALLS, CEBES I REFRANYS

VÍCTOR PÀMIES I RIUDOR

És un recorregut monogràfic per les hortalisses, verdures, fruites i herbes remeieres que podem trobar en qualsevol hort del país. Amb exemples com ara «All en dejú, remei segur» o «Lenciam, ben salat, força vinagre i ben oliat, per mans de boig remenat» i altra fraseologia figurada, es descobreix com arriben aquestes expressions a la vida quoti- diana i quin viatge ...

Disponible

23,00 €

Comprar
L'ARBRE FRUITER

VALLES, JOSEP M

El cultiu dels fruiters és el paradigma de la paciència i la perseverança que qualsevol agricultor ha de menester. Si un enciam no surt bé, sarrenca i sen planta un altre, i en poques setmanes ja sen pot obtenir la collita. En canvi, el cultiu dels fruiters és molt més costós i lent; per tant, la dificultat augmenta i el risc és més gran que en altres cultius veg...

Disponible

24,50 €

Comprar
EL POBLENOU 1900 1930

FOSSAS, JORDI / LUQUE, JOAN CARLES

Les imatges són el gran mitjà de comunicació de la nostra època. En aquest sentit, les postals són la memòria no oblidada dels petits i grans moments que conformen la nostra vida, tant intel·lectual com col·lectiva. Per aquest motiu, cal recordar, preservar i tornar a publicar aquests petits fragments de la memòria. Amb el pas del temps, les postals es van convertir en...

Disponible

28,00 €

Comprar
LA BRUIXERIA A CATALUNYA

GRAU GIMENO, ANNA

A Partir del segle xv sorgeix a Europa un nou crim: la bruixeria. La resposta al nou delicte és la cacera de bruixes i la tipificació de la bruixeria com a complot contra lordre establert i la religió cristiana. A Catalunya, aquest fenomen va ser especialment cruent i va provocar lexecució de milers de dones. Les bruixes han estat, durant segles, sinònim de por i de ma...

Disponible

34,00 €

Comprar
LA BATALLA DE L'EBRE

TORMO BENAVENT, DAVID

A lEbre es va lliurar la batalla més llarga, dura i cruenta de tota la Guerra Civil, una lluita que va atraure desenes de fotoperi- odistes professionals o amateurs al llarg dels quatre mesos de combats. Aquesta activitat va donar lloc a milers dinstan- tànies que van capturar des descenes de combat fins a la vida quotidiana a les trinxeres. ...

Disponible

34,00 €

Comprar
LES VALLS D'ÀNEU DESAPAREGUDES

RELLA I FORO, FERRAN

Les Valls dÀneu, dalt de tot del Pirineu lleidatà, conjunten en aquest llibre exemplar fotografia i territori, dues ànimes indestriables. Se submergeix en lespai escollit fet de pedra, de gel, daigua, de boscos, dhumanitat. El ressegueix en temps actuals, en descriu i compara el trànsit, la mutació i en capta les essències i les virtuts primigènies. Una mirada fo...

Disponible

23,00 €

Comprar
UN PARELL D'OUS *

FABREGA, JAUME

Què tenen a veure la Guerra Civil, el nacionalisme espanyol, la pagesia catalana i un plat dous ferrats amb patates? Molt més del que sembla. Un parell dous és un viatge per la memòria comestible dun país a través dun sol ingredient. Amb erudició i humor, Jaume Fàbrega explica com cuinem, què mengem i per què, mentre desplega un receptari complet per cuinar l�...

Disponible

25,50 €

Comprar
LES RECEPTES VIRALS DE L'ADA PARELLADA

ADA PARELLADA

Ada Parellada ens ha recopilat les seves receptes «virals» en un sol llibre. Tot allò que busques quan mires la nevera i penses: «i ara què cuino?». Cada capítol parteix dun aliment concret una albergínia, un moniato, unes mongetes, una peça de peix o una fruita ben corrent i el transforma en tres plats diferents, pen- sats perquè en treguis tot el potencial sen...

Disponible

29,50 €

Comprar
GRÀCIA DESAPAREGUDA VOL 1

CONTEL, JOSEP M.

Les imatges publicades en el llibre Gràcia desapareguda revelen com era lantiga vila de Gràcia entre finals del segle xix i mitjan segle xx. Aquest recull de 175 fotografies duna gran qualitat, amb textos de lhistoriador Josep M. Contel, copsa indrets i costums graciencs avui desconeguts o molt transformats pel pas del temps. Les imatges són testimoni de la transformac...

Disponible

23,00 €

Comprar
LLEGENDES I RONDALLES DELS PAÏSOS CATALANS

RANGIL, DANIEL

Contra el que molta gent pensa, les rondalles i llegendes no són solament contes infantils, com es veu en les més de 180 seleccionades en aquest llibre, de cap a seixanta recol·lectors i amb vuitanta obres de tots els Països Catalans dautors com Joan Amades o Sara Llorens (Principat), Francesc Martínez o Enric Valor (País Valencià), Antoni M. Alcover (Mallorca), France...

Disponible

36,00 €

Comprar
GRANS OCELLS DELS PAÏSOS CATALANS

BOADA, MARTÍ / SARGATAL, JORDI / MARLÉS, JAUME

Grans ocells dels Països Catalans no és una guia convencional, és una obra original i minuciosa. Martí Boada i Jordi Sargatal, acompanyats per Jaume Marlès, bolquen la seva dilatada experiència professional i les seves vivències personals en cadascuna de les cinquanta espècies docells no passeriformes triades a consciència per a aquest recull. El resultat és una de...

Disponible

32,00 €

Comprar
EL GOS MESTÍS

AMBLÀS CASALS, AGNÈS / AMBLÀS CASALS, AINA

El llibre ofereix, duna manera amena i visual, eines per identificar les races de les quals pot descendir un petaner basant-se en trets físics i de comportament. Aprendràs a observar les seves característiques úniques des duna nova perspectiva, entenent com lherència de múltiples races pot influir en la seva mida, pelatge, energia i caràcter. També descobriràs co...

Disponible

29,50 €

Comprar
MÈTODE: LLARGA VIDA AL PA

JORDI , MORERA / ANNA, GRIFOLS

El pa ha acompanyat la humanitat des que els cereals ens van captivar fa 30.000 anys, però avui un reguitzell de mites i modes lhan condemnat injustament. A Llarga vida al pa, la nutricionista esportiva Anna Grífols i el forner i divulgador Jordi Morera sendinsen en aquest aliment essencial per desemmascarar falses creences i reivindicar-ne el valor nutricional, cultural ...

Disponible

26,50 €

Comprar
MÉTODE: L'OLLA DE PRESSIO

IÑIGUEZ, JUAN MIGUEL

Lolla de pressió és una gran desconeguda per a molta gent, sovint envoltada de prejudicis i temors infundats. Aquest llibre vol trencar aquests mites i pretén valorar un sistema de cocció que avui és imprescindible a les cuines professionals. Les olles de pressió modernes tenen sistemes de seguretat avançats que garanteixen un ús totalment fiable. A més, permeten c...

Disponible

26,50 €

Comprar
MERCATS DE BARCELONA

TORRAS CORBELLA, ALBERT

Els mercats de Barcelona són lescenari de la història del nostre comerç de proximitat, espais de socialització, de diàleg i de trobada veïnal que esdevenen els grans protagonistes de leconomia bàsica de la nostra ciutat. Aquesta història va des de lantiga Llotja de Mar i dels cereals fins a Mercabarna, passant per les desenes de mercats que, especialment a partir ...

Disponible

32,00 €

Comprar
EL PISTOLERISME A BARCELONA (1917-1923)

REVELLES, DAVID / MARTÍNEZ, JESÚS

Quan a les trinxeres de la Primera Guerra Mundial encara morien milers dhomes, Barcelona, èbria per una riquesa desmesurada i obscena derivada dels negocis associats al conflicte bèl·lic, es va convertir en una ciutat corcada per un terror intens i desmesurat, un escenari de mort que va arrabassar centenars de vides en una espiral de violència infinita. Havia començat ...

Disponible

32,00 €

Comprar
EL PATRIMONI CARTOGRÀFIC DE CATALUNYA

HERNANDO, AGUSTIN

Catalunya atresora una dilatada i singular història de la cartografia que es remunta al segle xvi . Els seus inicis estan caracteritzats per la reeixida culminació dun ambiciós projecte el fruit del qual és un majestuós mapa mural amb el qual proclama la seva identitat i sobi- rania (1606); una imatge en la qual shan ins- pirat totes les posteriors. Una nociva polític...

Disponible

39,50 €

Comprar
EL PATRIMONIO CARTOGRÁFICO DE CATALUÑA

HERNANDO, AGUSTIN

Cataluña atesora una dilatada y singular his- toria de la cartografía que se remonta al siglo xvi . Sus inicios están caracterizados por la exitosa culminación de un ambicioso proyecto cuyo fruto es un majestuoso mapa mural con el que proclama su identidad y sobera- nía (1606); una imagen en la que se han ins- pirado todas las posteriores. Una perjudicial política de sigi...

Disponible

39,50 €

Comprar
LA CUINA DE LA PATATA

FÀBREGA, JAUME

A qui no li agraden les patates? Podem dir que és un dels aliments més versàtils i estesos a tot el món. I també un dels que permeten més preparacions: simplement aixafades o en forma de puré, en amanides, fregides, bullides i combinades amb verdures o llegums, guisades i estofades amb peix o tota mena de carns, fetes al forn, al vapor o amb la fregidora daire. Hi ha m...

Disponible

25,50 €

Comprar
CIUTAT VELLA DESAPAREGUDA

VENTEO, DANIEL

Ciutat Vella, bressol de la fotografia a tot el país, atresora un ric patrimoni dimatges que retraten la vida dels seus barris i de la seva gent al llarg del temps. Aquesta obra que teniu a les mans és una finestra a un passat no tan llunyà, un passat que sovint sidealitza amb la nostàlgia però que, com ens mostren aquestes imatges, no sempre va ser millor. Cor mil·le...

Disponible

23,00 €

Comprar
EL TREN D'OLOT DESAPAREGUT *

PEREA CÍVICO, ADÁN

F em un recorregut per la trajectòria de la línia ferroviària que va transformar la ciutat dOlot i totes les localitats per on passava el tren fins a arribar a Girona. Lany 1969 es va clausurar la línia Olot-Girona, però la memòria col·lectiva lha mantingut ben present i el paisatge ha preservat el seu record amb la via verda i donant una nova vida a les inconfusib...

Disponible

23,00 €

Comprar
101 CALES DE LA COSTA BRAVA

LORENZO GIBERT, CECÍLIA

Malgrat la pressió urbanística que ha sofert en algunes zones, la Costa Brava, és a dir, el tram del litoral català que sestén des de Portbou fins a Blanes, encara ofereix paisatges verges on trobar un bon grapat de racons idíl·lics. Existeixen centenars dindrets que valen un viatge a aquesta franja costanera de més de 200 quilòmetres. Miradors, penya-segats, badie...

Disponible

27,00 €

Comprar
ELS ROSTITS

FÀBREGA, JAUME

Teniu a les mans el primer llibre mai publicat sobre els rostits en totes les seves accepcions, procedents de tots els Països Catalans. Des dels exquisits rostits a la cassola, la gran aportació de la cuina catalana, fins als rostits al forn i a la brasa. Del rostit de Festa Major a les costelles a la brasa, del peix al forn a les verdures a la brasa o al forn, tot un món de...

Disponible

25,50 €

Comprar
R.C.D. ESPANYOL. CRÒNICA FOTOGRÀFICA

ADREU, SERGI

A les portes del 125è aniversari del RCDE, aquest llibre vol ser un homenatge a una de les entitats esportives més longeves i emblemàtiques de Catalunya. Es tracta dun recorregut fotogràfic pels primers cent anys dhistòria daquest club singular i resilient, que ens permet recordar les seves grans fites, però també descobrir-hi moments o personatges menys populars. ...

Disponible

23,00 €

Comprar
EL BAIX LLOBREGAT DESAPAREGUT

RETUERTA JIMÉNEZ, M. LUZ

La selecció de 370 matges del Baix Llobregat narra i explica els trets essencials de la història de la comarca. La selecció dimatges del llibre narra i explica una part de la història del Baix Llobregat a més a més de ser un recull de fotografies boniques i icòniques sobre el passat de la comarca. A través de més de 370 fotografies del període del 1869 al 1965 ens p...

Disponible

33,50 €

Comprar
101 REFUGIS DE MUNTANYA DE CATALUNYA

MASÓ FERRERONS, LAURA

Quina millor manera per conèixer un territori que passar-hi la nit després dun intens dia de ruta? Dormir en un refugi de muntanya ens permet acabar el dia entre els cims, escoltar el silenci de lentorn, contemplar cels de milions destrelles, aprofitar la ubicació privilegiada per arribar abans que ningú al cim i, sobretot, tenir un sostre on descansar i recuperar-nos...

Disponible

27,00 €

Comprar
MITOLOGIA DE LA MUNTANYA DE MONTSERRAT

BELTRÁN DEL RÍO SOUSA, ADRIANA

Amb motiu del mil·lenari de la fundació del monestir de Montserrat rescatem "Saxia", un bell poema sobre els orígens mitològics de la muntanya que va escriure en llatí Antoni Brenach ara fa cinc-cents anys. Noferim una nova traducció al català, però, sobretot, una reescriptura dels mites que formen el poema original. El nostre relat arrenca a Orient i és protagonitza...

Disponible

34,00 €

Comprar
BARCELONA, L'AIGUA I LES FONTS

VENTEO MELÉNDREZ, DANIEL

Un recorregut visual per la història del subministrament daigua a la ciutat de Barcelona a través duna selecció acurada de fotografies històriques: des del rec Comtal, que facultarà la instal·lació de tota mena dindústries i tallers artesanals al llarg del seu recorregut, fins als pous dextracció daigües subterrànies mitjançant màquines de vapor o les pla...

Disponible

23,00 €

Comprar
LA MASIA DESAPAREGUDA

LLORET, MARTA

La masia és lessència del camp català i avui representa un dels llegats històrics i patrimonials més importants del país. Cada una de les seves cambres ens recorda un temps passat que ja no existeix: una vida de subsistència i privacions, de sobreviure amb pocs recursos, de laïllament del mas al bell mig del rostoll. La vida a pagès és esforç, incertesa i austeri...

Disponible

33,50 €

Comprar

01 02 03 04 05 06 07 08 »