SUSHI *

SUSHI *

DESDE LOS CLÁSICOS NIGIRI Y MAKIS A LOS MODERNOS BOLES

26,40 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
OMEGA
Año de edición:
Materia
Cuina - Gastronomia - Dietética y nutrición
ISBN:
978-84-282-1693-7
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
Idioma:
Castellano
26,40 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas

Mas de sesenta recetas de sushi, desde los platos tradicionales hasta ideas modernas creativas. La profesora Atsuko Ikeda considera que el secreto de un buen sushi radica en su simplicidad, y en este libro le guia paso a paso en el proceso de preparar sushi, combinando las tecnicas clasicas con nuevos enfoques para ofrecerle versiones accesibles y evolucionadas del sushi que todos nosotros conocemos y adoramos.