GÓMEZ OLIVES, MANUEL / FUSTER ORFILA, JOAQUIM MARIA / ALEU AMAT, ORIOLFOT.
La cuina de Menorca és una de les més personals de les Illes Balears. Aquest llibre conté hàbits culinaris, tradicions i receptes clàssiques de la seva gastronomia: oliaigo, formatge, embotit, calderetes, gin, crespells, brossat Una obra per a conèixer i degustar la varietat de sabors de la cuina tradicional menorquina.