LA CUINA AL TEMPS DELS BONS HOMES *

LA CUINA AL TEMPS DELS BONS HOMES *

RECEPTARI DE GASTRONOMIA MEDIEVAL

18,00 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
ALTAIR
Año de edición:
Materia
Cuina - Gastronomia - Dietética y nutrición
ISBN:
978-84-7972-025-4
Páginas:
207
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Catalán

El que ara mateix teniu a les mans és un petit tast de la cuina al país dels càtars. Una cuina de gran riquesa de gustos, aromes i d'ingredients, des dels més simples fins als més refinats.

Us convidem amb aquest receptari a conèixer la cuina medieval de Catalunya i Occitània, i a interessar-vos per una de les expressions de vida d'aquesta cultura perseguida que va expandir-se a banda i banda dels Pirineus i que, en certa manera, explica les arrels de la cuina catalana actual.