CUINAR PER A CELÍACS *

CUINAR PER A CELÍACS *

TORNAR A GAUDIR DEL PLAER DE MENJAR

29,00 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
PAGÈS
Año de edición:
Materia
Cuina - Gastronomia - Dietética y nutrición
ISBN:
978-84-9975-296-9
Páginas:
324
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Catalán

El llibre Cuinar per a celíacs no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i per als seus familiars i amics. Consta d?una primera part amb consells sobre com manipular els aliments per tal d?evitar les contaminacions creuades, conté un llistat de cereals d?arreu del món que no contenen gluten i fan que la dieta sigui més variada, apetitosa i saludable. Aquesta guia es complementa amb l?explicació de com ha de ser el rebost, aliments bàsics, mètodes de cocció, conservació i aprofitament. A més, conté 250 receptes aptes per a celíacs. El llibre està adreçat tant a la alimentació dels infants com a la dels adults i ajuda a portar una vida normal, no només pel dia a dia sinó també per a les festes i celebracions tradicionals de la nostra terra

Otros libros del autor

  • ¿QUIÉN DIJO QUE ERA ABURRIDO COMER SIN? *
    VICENT MATHEU, SÍLVIA
    Para un intolerante al gluten, a la lactosa o al huevo, el único medicamento existente es la dieta sin gluten, sin lactosa o sin huevo; y la famosa frase -por un día no pasa nada- no es cierta, una mala alimentación nos va a minar por dentro, quizás sin darnos cuenta. ...
    Disponible

    20,00 €