Búsqueda de Editorial : LIBROOKS

37 resultados

  • EN TODOS LOS SENTIDOS *
    NESSMANN, PHILIPPE / LEJONC, RÉGIS / CÉLESTIN
    ¿Qué es y para qué sirve exactamente un sentido?, ¿los animales ven los mismos colores que nosotros?, ¿qué pueden oír los bebés cuando están dentro del vientre de su mamá?, ¿qué son las papilas gustativas? Este extraordinario libro contiene todos los secretos del apasionante mundo de los sentidos. Una obra repleta de conocimientos y diversión que le permitirá de...
    Disponible

    22,00 €

  • QUIERO DORMIR *
    GRIFFEY, HARRIET
    ¿Qué te impide dormir bien? A veces nos cuesta desentrañar lo que perturba nuestros dulces sueños, pero por suerte, si entendemos el proceso, descubriremos todo lo que podemos hacer para solucionar el problema. Quiero dormir se centra en el ciclo diario de 24 horas, y en cómo lo que hacemos cuando estamos despiertos afecta a nuestro sueño nocturno. Todo contribuye a la ...
    Disponible

    14,00 €

  • CRISTÒFOR COLOM, PRÍNCEP DE CATALUNYA *
    BILBENY, JORDI
    La identitat de Cristòfor Colom segueix sent un gran enigma. Una espessa boira de misteris, interessos i contradiccions envolta la figura del navegant. Ni tan sols la tesi més divulgada, i generalment acceptada, del llaner genovès d’origen plebeu aconsegueix donar una resposta convincent a la incògnita de qui era, en veritat, Cristòfor Colom. Contràriament, s’obren no...
    Disponible

    21,90 €

  • DESTILANDO ESCOCIA *
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI
    Un homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. ¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero cultura...
    Disponible

    45,00 €

  • HISTORIA DEL COMER *
    PAPILA
    La historia de la alimentación de la humanidad, explicada mediante símbolos minimalistas y expresivos. ¿Sabías que cocinar los alimentos cambió nuestro cuerpo? ¿O que el abrelatas no se inventó hasta 50 años después de la lata? Todo esto y mucho más se explica en "Historia del comer", un proyecto que explica de forma cronológica la evolución de la relación de los s...
    Disponible

    20,00 €

  • PER QUÈ NO NOTO COM GIRA LA TERRA? *
    DOYLE, JAMES
    PER QUÈ m’he de RENTAR? PER QUÈ no CAUEN, ELS AVIONS? COM es FORMEN, les MUNTANYES? PER QUÈ és BLAU, el MAR? PER QUÈ SOMIO? Aquest llibre es fa preguntes clares i directes sobre la ciència i explora el què i el com de temes tan variats com la física, la química, la biologia, la tecnologia i la psicologia. Per què no noto com gira la Terra? és una introducci...
    Disponible

    19,00 €

  • SPECIARIUM *
    HILDEBRAND, CAZ
    Todo sobre las especias en un precioso e informativo libro que sigue la linea del éxito "Herbarium". Hasta los cocineros más entusiastas tienen botes caducados de especias en sus estanterías. A menudo no sabemos mucho sobre ellas: ¿de dónde vienen? ¿qué sabor tienen? ¿cómo se utilizan? Y sin embargo, un pequeño toque de especias puede elevar nuestros platos cotidianos...
    Disponible

    25,00 €

  • ¿DE QUIÉN ES ESTE ESQUELETO? *
    CAP, HENRI / MARTIN, RAPAHËL
    El esqueleto es una parte del cuerpo llena de misterio. ¿Cómo se articula? ¿Para qué sirve? ¿Cómo diferenciar al primer vistazo un esqueleto humano de otro de gorila, o reconocer un cráneo de tortuga entre los de otros animales? Este libro, dotado de 25 solapas que podrás ir descubriendo, es un documento fascinante que propone adivinanzas, rompecabezas y juegos de obser...
    Disponible

    22,50 €

  • HERBARIUM *
    HILDEBRAND, CAZ
    Las hierbas son una parte crucial de nuestra cultura gastronómica: aportan sabor y curan las enfermedades. Esta magnífica obra nos descubre las propiedades, usos e historia de 100 hierbas y da una vuelta de tuerca al herbario tradicional con sus impresionantes y coloridas ilustraciones. Además, Herbarium explora el orígen y la etimología de las hierbas y está plagado de a...
    Disponible

    25,00 €

  • LA DATA DE NAIXEMENT D'EN COLOM *
    BILBENY I ALSINA, JORDI
    La data de naixement de Cristòfor Colom es una incògnita tan gran com el seu lloc de provinença. Els seus biògrafs han aportat informacions contradictòries i han discutit sobre el tema des de fa segles. Lluny de ser una dada sense importància, l'any del seu naixement és clau per dilucidar qui va ser el Descobridor del Nou Món. La falta de claredat al respecte, fins i to...
    Disponible

    16,00 €

  • ¿HAY DIOSES EN EL OLIMPO? *
    OLIVA CAMPS, HÉCTOR
    ¿Se posó el arca realmente en el Ararat? ¿Quién fue el emperador alpinista? ¿Por dónde cruzó Aníbal los Alpes con su ejército de elefantes? Este apasionante libro da respuesta a estas preguntas mezclando en un bote montañismo e historia de la antigüedad. El resultado es un mejunje combinado a do¬sis desiguales de viajes, geografía, historia, naturaleza, y, por supu...
    Disponible

    22,50 €

  • AQUEST LLIBRE PENSA QUE ETS CIENTÍFIC *
    HARRIET RUSSELL
    IMAGINA. EXPERIMENTA. CREA. Aquest llibre t'ensenyarà a pensar com un científic i t'ajudarà a entendre el món que t'envolta experimentant de manera divertida amb els teus propis mètodes. Aquest NO és el típic llibre de ciència amb experiments pas a pas: aquí aprendràs a pensar en gran, a ser creatiu i a veure el món amb ulls de científic. Perque aquest llibre pensa ...
    Disponible

    16,50 €

  • PER QUÈ L'ART ÉS PLE DE GENT DESPULLADA? *
    HODGE, SUSIE
    Per què l'art és ple de gent despullada? Per què l'art és tan car? I per què la gent s'interessa tant en l'art? Els artistes es fan preguntes quan creen obres d'art. I nosaltres, grans i menuts, ens fem preguntes quan les contemplem. L'art ens incita a observar i ens provoca sensacions. Aquest llibre s'introdueix en la ment dels infants, els planteja les preguntes que ell...
    Disponible

    19,00 €

  • CALDOS *
    LEDEUIL, WILLIAM
    Ya sean originarios de nuestra tierra o inspirados en la cocina asiática, los caldos son la base de muchas recetas tradicionales y gastronómicas. El chef William Ledeuil, que ha hecho de estas elaboraciones ligeras y sabrosas uno de sus buques insignia, nos presenta sus ingredientes fetiche y nos desvela los secretos de los caldos básicos y esenciales (de ave, verduras, crus...
    Disponible

    35,00 €

  • LIQUID EXPERIENCE - COCTELERÍA EVOLUTIVA *
    CABALLERO MORCILLO, JAVIER
    Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas... Un despliegue de innovación al servicio del sabor que aúna la coctelería tradicional y las últimas técnicas de la alta gastronomía. Conocimiento, inspirac...
    Disponible

    24,90 €

  • ¡SHOKU-IKU! *
    SANO, MAKIKO
    Shoku-Iku es la manera en que se enseña a los japoneses a comer sano. Forma parte de su cultura, de modo que todo el mundo sabe qué alimentos escoger y cómo cocinarlos y comerlos, siempre pensando en que sean saludables para el cuerpo. En este libro, Makiko Sano revela los secretos del Shoku-Iku —y de cómo consiguen los japoneses gozar de tan buena salud—mediante una se...
    Disponible

    20,00 €

  • ROOTS *
    ROCA FONTANÉ, JOAN
    In this book the prestigious chef Joan Roca, at the head of the celebrated restaurant El Celler de Can Roca, introduces a top selection of traditional Catalan recipes from among those his mother, Montserrat, has always prepared at the Can Roca restaurant in Girona, where he began his professional training. The foundations of the cuisine that now bears the name of this master ch...
    Disponible

    20,00 €

  • EN LA CABEZA DE VLADÍMIR PUTIN *
    ELTCHANINOFF, MICHEL
    El hecho pasó casi desapercibido. En enero del 2015, en Rusia, los altos funcionarios, los gobernadores regionales y los cuadros directivos del partido Rusia Unida reciben un singular obsequio de Año Nuevo procedente de la Administración presidencial: ¡libros de filosofía! Se trata de obras de pensadores rusos de los siglos XIX y XX. Si Gogol resucitara nos describiría a ...
    Disponible

    17,50 €

  • FOOD TRUCKS *
    CARCELLER ESCUDER, ROSANNA
    ¿Por qué los food trucks y la comida callejera se han convertido en un auténtico fenómeno en España? ¿Cuáles son los antecedentes y quiénes fueron los pioneros? ¿Son acertadas las críticas que se vierten al sector? ¿Qué papel desempeñan los organizadores de eventos de street food? ¿Cómo se regula esta actividad en las diferentes ciudades españolas? ¿Qué requis...
    Disponible

    25,00 €

  • CORTINA DE FUM SOBRE EL CANVI CLIMÀTIC *
    HOGGAN, JAMES / LITTLEMORE, RICHARD
    LA CREUADA PER NEGAR L'ESCALFAMENT GLOBAL Librooks presenta el darrer títol de la seva trilogia d?assaigs sobre el canvi climàtic firmats per analistes de prestigi mundial. Si Sis graus, de Mark Lynas, descrivia els canvis físics que l?escalfament global provocaria en el planeta Terra, i Guerres climàtiques alertava de les seves perilloses conseqüències geopolítiques, C...
    Disponible

    21,00 €

  • LA BIBLIOTECA DE ISMARA *
    L. IBARZ, JAVIER
    Clara tiene quince años y su vida se desmorona al perder a toda su familia en un terrible accidente de tráfico.Un misterioso hombre, salido de no se sabe dónde, aparece afirmando ser su tío con la intención de hacerse cargo de ella.Al mismo tiempo unos salvajes asesinatos asolan su instituto.¿Qué hacer si sospecha que ese supuesto pariente está involucrado?¿Y cuando de...
    Disponible

    19,90 €

  • QUE NO CUNDA EL PÁNICO *
    DYER, GWYNNE
    QUE NO CUNDA EL PÁNICO Estado Islámico. Al Qaeda. Al Nusra. Boko Haram. Retransmisión de ejecuciones en directo, destrucción televisada de patrimonio de la humanidad, uso masivo de las redes sociales para difundir proclamas incendiarias: el terrorismo islamista del siglo XXI consigue una presencia constante y masiva en los medios de comunicación de todo el mundo. Pero, ¿...
    Disponible

    15,00 €

  • MACARON *
    HERMÉ, PIERRE
    Macaron de caviar cítrico, macaron de regaliz y violeta, macaron de chocolate y whisky pure malt, macaron de crema de wasabi y compota de fresa... A través de más de sesenta recetas, Pierre Hermé nos ofrece la biblia del macaron. En pocos años el abanderado de la pastelería francesa ha sabido aportar un toque de gusto y modernidad a su profesión. Y ha erigido el macaron ...
    Disponible

    39,00 €

  • LA CRUZ Y EL VENCEJO *
    MALDONADO CASTILLO, JUAN ANTONIO
    La cruz y el vencejo es una magnífica trama en la que se entremezclan amor y traición, lealtad y venganza, paz y guerra, durante una de las épocas más convulsas de la historia de España, la que transcurre entre las dos guerras mundiales. Es la historia de Hernán, nacido en 1918 en la aldea granadina de Lóbrega, hijo bastardo del potentado del pueblo. Pobre y marginado po...
    Disponible

    20,90 €

  • EL GRAN JOAN *
    FERRANDO ARJONA, ANTONI
    «Durant el curs ens vam fer amics, i després em va oferir continuar a l?agost, mentre se celebraven el Jocs. Em podia allotjar a casa seva, a Cal Coronel, i em pagaria. El Joan era un home ric, una llegenda a Vilademar. Vivia de les rendes de la fortuna familiar, i entre altres interessos, tenia ambicions literàries.» Des de la seva magnífica torre del segle XIX, el Joan F...
    Disponible

    18,00 €

  • LA SARDANA I LA RELIGIÓ DE LES BRUIXES *
    BILBENY I ALSINA, JORDI
    El 5 d’agost del 1552, a Olot, els cònsols i jurats de la Casa de l’Almoina, convocats i reunits pel nunci Pere Salvador Brugats, prohibeixen «lo ball de la sardana y altres balls deshonests». És el primer registre de l’existència de la sardana, que apareix com un ball enemic de la moral i les creences establertes per l’Església catòlica.A partir d’aquest succ...
    Disponible

    24,00 €

  • EL CELLER DE CAN ROCA: *
    CABRERA MASSANÉS, CARLES
    Por primera vez, se revelan los detalles del funcionamiento y organización de El Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo, un ejemplo de excelencia para todas las empresas de servicios. "Este libro aprovecha el fenómeno de la gastronomía para demostrar cuán importante es la gestión estratégica, la generación de valor de una empresa y las visiones poliédricas ...
    Disponible

    38,00 €

  • CINC MIRADES DEL PERIODISME INTERNACIONAL *
    SOLÉ, JOAN
    Els periodistes internacionals són els ulls de Catalunya a l’estranger, el filtre que ens permet conèixer i entendre el que passa fora de les nostres fronteres. Els coneixem per la seva signatura a l’inici dels articles o per la seva imatge, micròfon en mà, davant dels punts d’atenció mediàtica més importants del món. Qui són i què pensen de la professió aquest...
    Disponible

    14,00 €

  • GUERRAS CLIMÁTICAS *
    DYER, GWYNNE
    Uno de los mejores analistas de geopolítica del mundo nos ofrece una mirada aterradora a las realidades estratégicas de un futuro próximo, cuando el cambio climático arrastre a las potencias mundiales a aplicar crueles políticas de supervivencia. Un incremento de la temperatura media global de tan solo 2 °C -algo prácticamente inevitable- calentaría la política interna...
    Disponible

    21,00 €

  • PIEL DE ELEFANTE *
    MELLADO TAVERA, JAVIER
    «No, no, no... De hospitales ni una más, tío. Está la gente ya un poco cansada de tanto niño quemado y tanta gaita. Lo que quiere el jefe es guerra, tanques, aviones, los marines entrando en Bagdad y deteniendo a Sadam... Por cierto, ¿sabes algo de él?» La Guardia Republicana ha retrocedido, los combates se acercan a Bagdad. La capital de Iraq contiene el aliento: los ...
    Disponible

    18,00 €


01 02 »