Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: garcia soteras anna

2 resultados

• 

  1001 CURIOSITATS DE LA CUINA DE MUNTANYA

  GARCIA SOTERAS, ANNA

  Malgrat tots els denominadors comuns que uneixen i caracteritzen la gastronomia dels pobles d interior, la història particular de cada vall, cada contrada i cada comarca ha dotat a la cuina d alta muntanya d infinitat de matisos i plats típics que varien d un lloc a un altre. Així, la Cerdanya té el trinxat com a targeta de presentació degut a la llarga tradició del conre...

  Disponible

  19,90 €

  Comprar
• 

  1001 CURIOSITATS DE LA CUINA MARINERA *

  GARCIA SOTERAS, ANNA

  Aquest llibre és un recull de històries i costums al voltant de la cuina marinera, una cuina rica en aromes, sabors i textures, però també ben farcida de coneixements i de saviesa popular, que el pas del temps l ha anat enriquint fins a ser un dels senyals identitaris del patrimoni gastronòmic català. És la cuina dels pescadors, una cuina viva, que es transmet oralment i...

  Disponible

  19,90 €

  Comprar