LA NOVA CUINA DEL PALLARS SOBIRÀ *

LA NOVA CUINA DEL PALLARS SOBIRÀ *

18,00 €
IVA inclòs
Disponible
Editorial:
FONOLL
Any d'edició:
Matèria
Cuina - Gastronomia - Dietética y nutrición
ISBN:
978-84-943754-3-9
Pàgines:
140
Enquadernació:
Rústica
Idioma:
Català

Recorregut visual i gustatiu per la cuina del Pallars Sobirà. Les propostes presentades pels xefs de la comarca enalteixen la tradició heretada dels avantpassats i li confereixen un caràcter de modernitat, amb nous sabors, noves textures i noves apostes que troben el millor maridatge en els vins, les cerveses, els licors i els formatges de la zona.