ELS BOLETS A LA CUINA *

ELS BOLETS A LA CUINA *

100 RECEPTES

14,90 €
IVA inclòs
Disponible
Editorial:
COSSETÀNIA
Any d'edició:
Matèria
Cuina - Gastronomia - Dietética y nutrición
ISBN:
978-84-9034-862-8
Pàgines:
176
Enquadernació:
Rústica
Idioma:
Català

Aquesta és l'edició de butxaca de _Bolets, la saó de boscos i prats._ En aquesta ocasió, Mariona Quadrada (amb fotografies de Josep Borrell) us ofereix un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i aromes de boscos tardorencs i prats de primavera. Hi trobareu des de pastes, arrossos, amanides, coques, pastissos salats, fins a ous, carns i fins i tot peixos. Com sempre, receptes factibles a casa, amb base clàssica i tocs d'actualitat.