EL ARTE DE COCINAR. PRIMERA PARTE *

EL ARTE DE COCINAR. PRIMERA PARTE *

24,50 €
IVA inclòs
Disponible
Editorial:
DELALLAMA
Any d'edició:
Matèria
Cuina - Gastronomia - Dietética y nutrición
ISBN:
978-84-124632-5-5
Pàgines:
496
Enquadernació:
Cartoné
Idioma:
Castellano

Pocos libros, de cualquier género, permanecen en la memoria colectiva, superan los límites de la novedad editorial y tienen una influencia tangible en nuestra vida cotidiana.

Maria Luisa García (1919-2019) logró todo esto, sin ni siquiera pretenderlo, con las dos partes de El arte de cocinar, un imprescindible recetario de cocina tradicional donde se mezclan sencillez, utilidad y pasión.

Una lista de la compra, una visita al mercado, un pellizco de paciencia, medio pocillo de cariño y el libro de María Luisa cerca de los fogones, siempre a punto de mancharse de harina o de azafrán, entre dos dientes de ajo y la cazuela de agua hirviendo. Paso a paso, la receta sale, sin mediciones milimétricas ni ingredientes rebuscados, y se queda en la mente para la siguiente ocasión.