El Salí, un indret geològicament privilegiat, és l'ínic aflorament de sqal d'Europa occidental. Des de temps immemorials, l'home hi ha explotat el preat mineral. Ara, tancades les mines de sals potàssiques, el Salí esdevé un espai natural que cal preservar a la vegada que s'han obert les portes al turisme, l'esbarjo i el coneixement del món de la sal.
El llibre tracta el Salí des de diferents perspectives: el medi natural; la relació home-sal;
Com a espeleòlegs, els autors donen a conèixer les meravelles que amaga el subsòl; les coves en sal - de les més importants del món - que han explorat en el decurs dels darrers anys.