La era química cuenta la fascinante historia de los científicos que lucharon contra el hambre y las enfermedades, y las consecuencias catastróficas que esta lucha tuvo en las sociedades humanas y en nuestra relación con la naturaleza. Repleta de datos interesantes y relatos increíbles sobre hambrunas, plagas, pestes y pandemias, de historias heroicas y mezquinas, de hazañas científicas y de crímenes contra la humanidad.