COMER FUERA DE CASA *

COMER FUERA DE CASA *

16,00 €
IVA incluido
Disponible pero consultar
Editorial:
ICARIA
Año de edición:
Materia
Sociologia - estudis socials
ISBN:
978-84-9888-786-0
Páginas:
152
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Castellano
16,00 €
IVA incluido
Disponible pero consultar

Comer fuera de casa responde a pautas de modernización social que están presentes en todas las conductas alimentarias, tanto domésticas como extradomésticas. La oferta alimentaria condiciona que la comida fuera se lleve a cabo preferentemente en restaurantes y cafeterías. Esta comida guarda una gran semejanza con el hogar en su estructura y en sus relaciones, aun cuando se trate de comida de otras culturas. Esto genera una fuerte confianza en la comida extradoméstica que se manifiesta en la alta valoración que le otorgan los españoles.