Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: viader i guixa ramon

1 resultados

• 

  VI, COS I CERVELL *

  VIADER I GUIXÁ, RAMON

  Llibre innovador sobre el coneixement i l'aplicació de l'anàlisi sensorial dels aliments, en general, i del vi, en particular, adreçat a professionals del sector i a aficionats al vi. L'anàlisi sensorial és una eina molt útil per a valorar la qualitat tecnològica dels aliments i per a avaluar les preferències dels consumidors. Aquest llibre és innovador tant per l?alt ...

  Disponible

  25,00 €

  Comprar