Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: tresserra juan jordi

1 resultados

• 

  CUINA DE MAR I MUNTANYA

  TRESSERRA JUAN, JORDI

  Aquest llibre és un dels estudis més complets de la cuina de mar i muntanya de la Costa Brava. Inclou receptes dels darrers dos cents anys, moltes d’elles inèdites que provenen de receptaris familiars, manuscrits o de transmissió oral, que s’han transmès de generació en generació.Una cuina de viles marineres, on es barregen nissagues de pescadors, pagesos de masies de ...

  Disponible

  25,00 €

  Comprar