Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: serra fra valenti

4 resultados

• 

  BEGUDES PAIRALS I CONVENTUALS *

  SERRA DE MANRESA, FRA VALENTÍ

  Les propostes gastronòmiques de la cuina pairal i de convent ens ensenyen a menjar i a beure d’una manera moderada i assenyada i, alhora, ens orienten per poder treure el màxim de profit dels recursos naturals a través d’unes receptes culinàries agraciades amb uns sabors propis condicionats pel peculiar model de cellers d’arrel romana que, al llarg dels segles, han produ...

  Disponible

  18,00 €

  Comprar
• 

  CUINA PAIRAL I CONVENTUAL

  SERRA DE MANRESA, FRA VALENTI

  A semblança dels camperols, els frares i monjos solien acompanyar els àpats amb amanides de caràcter refrescant –que llavors en deien enciam– on, a més de la lletuga, l’escarola i els créixens, no hi solien faltar les olives salades i les tàperes. Les plantes aromàtiques –que els antics frares en deien “herbes odorífiques”– més enllà del seu interès remeier, ...

  Disponible

  17,00 €

  Comprar
• 

  EL LLIBRE DE LA MEL *

  SERRA, FRA VALENTI

  Les abelles són uns insectes que no només són productors d'un dels aliments més preuats i saludables, la mel, sinó que són alhora garantia de vida. Des d'aquest llibre, l'arxiver dels caputxins i reconegut estudiós de la cultura popular, Fra Valentí Serra de Manresa, ens apropa al fascinant món de les abelles i de la mel. ...

  Disponible

  15,00 €

  Comprar
• 

  HORTALISSES I FLORS REMEIERES

  SERRA DE MANRESA, FRA VALENTÍ

  Els alls demanen la terra ben seca; els carbassons volen molt de sol i poc vent; les cebes no s'han de plantar massa fondes; el julivert no vol ser trasplantat... Aquests són alguns dels secrets dels antics hortolans caputxins que trobareu en aquesta darrera obra de fra Valentí Serra de Manresa, on presenta quines són les peculiars virtuts remeieres de les herbes santes, i o...

  Disponible

  17,00 €

  Comprar