Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: rebolledo san martin marian

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  • LA COCINA DEL NUEVO ARAGÓN *
    LA COCINA DEL NUEVO ARAGÓN *
    REBOLLEDO SAN MARTÍN, MARIAN
    En una época en la que el mestizaje es la norma, este libro viene a demostrar que se puede mirar la cocina de otros países y fusionarla con los productos aragoneses sin complejos. El chef Cristian Yáñez y la periodista Marian Rebolledo han dado forma a un libro que maneja términos como ramen, tataki, carpaccio ..., pero elaborados con productos aragoneses. En esta iniciati...
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