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  CONTROL ALIMENTARIO *

  NIETO MARTÍNEZ, GEMA / XANDRI GRAUPERA, JOSÉ MARÍA / PEÑALVER MIRAS, ROCÍO / ROS VERRUEZO, GASPAR /  

  En la actualidad, el Técnico Superior en Dietética debe conocer y ejecutar correctamente los procedimientos normalizados de trabajo en el laboratorio de control alimentario. Además, con el conocimiento y seguimiento de los procedimientos de control alimentarios establecidos por normativas se consigue llevar a cabo un correcto muestreo y un correcto análisis instrumental, f�...

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