Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: morowitz harold j

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  LA TERMODINÁMICA DE LA PIZZA *

  MOROWITZ, HAROLD J.

  Investigar la causa por la que es tan fácil quemarse el paladar al comer pizza, puede ser punto de partida de las interesantes consideraciones termodinámicas, y la aceituna en la copa de Martini, el comienzo de un viaje retrospectivo a través de una serie de importantes conquistas tecnológicas: cualquier pretexto es bueno para que el distinguido biofísico Harold J. Morowit...

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