Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: eva artal rocamora m teresa castello bou cristina gine miro

1 resultados

• 

  CUINA I VI

  EVA ARTAL ROCAMORA - M. TERESA CASTELLÓ BOU - CRISTINA GINÉ MIRÓ

  El vi s’ha utilitzat de forma generalitzada a la cuina catalana tradicional: als rostits, regats principalment amb vi ranci; als estofats, sovint macerats en vi; als escabetxos, on predomina l’ús del vinagre i, fins i tot, a les postres i conserves de fruites. Cuina i Vi. Receptes del Priorat ens permet descobrir l'ampli ventall d'aquest llegat destacable que ha deixat el co...

  Disponible

  18,00 €

  Comprar