Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: buxeda gerard

2 resultados

  • EL LLIBRE DELS EMBOTITS *
    EL LLIBRE DELS EMBOTITS *
    BUXEDA, GERARD
    Catalunya és terra d'embotits. La majoria els elaborem amb carn de porc, tot i que també en fem de senglar o de xai. Tradicionalment la matança del porc constituïa la festa més important que se celebrava als masos. Elaboradors reconeguts d'embotits tradicionals ens expliquen tots els secrets de l'elaboració del fuet i de la llonganissa de Vic, de la llonganissa de la Cer...
    Disponible

    15,00 €

    Comprar
  • L'AIGUA DEL TER A LA SELVA *
    L'AIGUA DEL TER A LA SELVA *
    BUXEDA I MAJORAL, GERARD
    Sumari, p. 7; Abreviatures i acrònims, p. 9; Pròleg, p. 11; Introducció , p. 13; Primera part: Iniciatives i conflictes entorn dels usos de l'aigua a la conca del riu Ter. Els usos agrícoles, p. 23; Els usos industrials, p. 61; Els usos elèctrics, p. 83; Segona part: Altres aspectes vinculats amb l'aigua. Obres de defensa de rius, rieres i torrents, p. 99; Inundacions, p. ...
    Disponible

    20,80 €

    Comprar