Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: borras josep

2 resultados

  • LA MILLOR CUINA DE L'ILLA DE MENORCA *
    LA MILLOR CUINA DE L'ILLA DE MENORCA *
    BORRÀS, JOSEP / BORRÀS, DAMIÀ
    De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades… Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació. El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastrònom, ens conviden a entrar a la seva cuina pe...
    Disponible

    18,00 €

    Comprar
  • BALAGUER, CIUTAT OBERTA *
    BALAGUER, CIUTAT OBERTA *
    BORRÀS GENÉ, JOSEP
    El llibre us descobrirà Balaguer a través dels ulls d'una de les persones que millor coneix aquesta ciutat. Josep Borràs detalla, des de diversos punts de vista, la història política, sociològica i personal d'aquest municipi de la Noguera. L'autor comença el relat explicant l'exili familiar i les vivències durant la guerra civil. Més endavant, el Borràs més íntim de...
    Disponible

    19,00 €

    Comprar