Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: borras damia

1 resultados

  • LA MILLOR CUINA DE L'ILLA DE MENORCA *
    LA MILLOR CUINA DE L'ILLA DE MENORCA *
    BORRÀS, JOSEP / BORRÀS, DAMIÀ
    De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades… Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació. El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastrònom, ens conviden a entrar a la seva cuina pe...
    Disponible

    18,00 €

    Comprar