CABRERA, DANIEL / MAZARRASA, LUIS / DE LA ORDEN, FERNANDO
El recorrido por la costa gaditana, desde la desembocadura del Guadiana en Sanlúcar de Barrameda hasta la del río Guadiaro en Sotogrande, abarca las extraordinarias playas atlánticas y mediterráneas de una de las provincias españolas que aún puede presumir de costas poco masificadas y en perfecto estado de conservación. El océano está muy ligado al modo de vida tradicional en la costa gaditana, junto a la que se alzan algunas de las principales poblaciones de la provincia: Sanlúcar, Chipiona, Rota, El Puerto de Santa María, Chiclana, Conil de la Frontera, Barbate, Tarifa, Algeciras y la propia ciudad de Cádiz. Imponentes acantilados, calas recónditas, enormes playas abiertas al océano, e incluso importantes yacimientos históricos en la misma costa, caso la ciudad de Baelo Claudia en la carismática playa de Bolonia, salpican el litoral de Cádiz. El mar también regala a Cádiz los productos más cotizados de su recetario tradicional: puntillitas, chocos, boquerones, caballa, atún, ortiguillas o el omnipresente cazón, ya sea frito al natural o en adobo. La guía se completa con una selección de los mejores alojamientos y un repaso a la oferta de cultura, ocio, espectáculos y deportes que ofrece esta atractiva región andaluza