ELS CAPUTXINS I LES HERBES REMEIERES *

ELS CAPUTXINS I LES HERBES REMEIERES *

15,00 €
IVA inclòs
Disponible
Editorial:
MEDITERRÀNIA
Any d'edició:
Matèria
Salut i vida natural - Fitotaràpia(pl.medicinals)
ISBN:
978-84-9979-070-1
Pàgines:
96
Enquadernació:
Rústica
Idioma:
Català

En els anys de la represa de la vida religiosa alguns
frares maldaren esforçadament per tal de revitalitzar i
divulgar antigues tradicions terapèutiques, pròpies
dels caputxins, a través de l'edició de receptaris.

Fra Valentí Serra de Manresa ha fet una tria d'aquestes
receptes pròpies de la tradició franciscano-caputxina
i ens les presenta juntament amb un recull de les herbes remeieres més sovintment emprades en la
praxi quotidiana dels antics infermers caputxins.


COL·LECCIÓ A LA CAPUTXINA

Amb la col·lecció «A la Caputxina», l'Editorial Mediterrània i els Framenors Caputxins volem difondre el patrimoni humà, popular i religiós dels caputxins catalans, marcat per aquesta expressió fraresca simpàtica i popular que manifesta una manera peculiar de fer les coses, una barreja atractiva d'espontaneïtat i profunditat, d'improvisació i organització, d'inspiració
i de previsió, de rauxa i de seny.

Fra Valentí Serra i Fornell (Manresa, 1959) és religiós
caputxí i sacerdot. Des de la seva condició d'historiador i arxiver ha escrit força llibres i articles sobre la vida i presència dels frares caputxins a Catalunya.

Altres llibres de l'autor

  • BEGUDES PAIRALS I CONVENTUALS *
    SERRA DE MANRESA, FRA VALENTÍ
    Les propostes gastronòmiques de la cuina pairal i de convent ens ensenyen a menjar i a beure d’una manera moderada i assenyada i, alhora, ens orienten per poder treure el màxim de profit dels recursos naturals a través d’unes receptes culinàries agraciades amb uns sabors propis condicionats pel peculiar model de cellers d’arrel romana que, al llarg dels segles, han produ...
    Disponible

    18,00 €

  • CUINA PAIRAL I CONVENTUAL
    SERRA DE MANRESA, FRA VALENTI
    A semblança dels camperols, els frares i monjos solien acompanyar els àpats amb amanides de caràcter refrescant –que llavors en deien enciam– on, a més de la lletuga, l’escarola i els créixens, no hi solien faltar les olives salades i les tàperes. Les plantes aromàtiques –que els antics frares en deien “herbes odorífiques”– més enllà del seu interès remeier, ...
    Disponible

    17,00 €

  • HORTALISSES I FLORS REMEIERES
    SERRA DE MANRESA, FRA VALENTÍ
    Els alls demanen la terra ben seca; els carbassons volen molt de sol i poc vent; les cebes no s'han de plantar massa fondes; el julivert no vol ser trasplantat... Aquests són alguns dels secrets dels antics hortolans caputxins que trobareu en aquesta darrera obra de fra Valentí Serra de Manresa, on presenta quines són les peculiars virtuts remeieres de les herbes santes, i o...
    Disponible

    17,00 €