Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: vilar joaquim

1 resultados

• 

  LA CUINA POPULAR DEL SEGLE XIX A CATALUNYA

  VILA, PEP / VILAR, JOAQUIM

  Aquest receptari fou redactat, a la segona meitat del segle XIX, pel religiós claretià Francesc Vilajosana Soler (1847-1887). Es tracta d’una cuina autèntica, senzilla, popular, que es feia als masos, als pobles, mercats i als hostals freqüentats per traginers o marxants elaborada amb productes de mercat de temporada i que seguia els costums de les famílies de pagès. Tam...

  Disponible

  17,00 €

  Comprar