Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: santanach joan ed

3 resultados

  • LLIBRE DEL COC *
    LLIBRE DEL COC *
    MESTRE ROBERT / SANTANACH, JOAN (EDITOR)
    L'any 1520 va aparèixer, a la ciutat de Barcelona, el Llibre del coc, el primer llibre de cuina imprès a la península Ibèrica. Era escrit en català. Fins llavors els receptaris de cuina havien circulat únicament de forma manus-crita. L'obra s'atribueix a mestre Robert, cuiner del rei Ferran de Nàpols. El llibre inclou més de dues-centes receptes, en bona part vinculable...
    Disponible

    24,00 €

    Comprar
  • LLIBRE D’APARELLAR DE MENJAR *
    LLIBRE D’APARELLAR DE MENJAR *
    SANTANACH, JOAN (ED)
    El Llibre d'aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle XIV. Es tracta d'un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les clases benestants catalanes de la baixa edat mitjana. ...
    Disponible

    20,00 €

    Comprar
  • ACTES DEL CONGRÉS DE CLAUSURA DE L'ANY LLULL «RAMON LLULL, PENSADOR I ESCRIPTOR»
    ACTES DEL CONGRÉS DE CLAUSURA DE L'ANY LLULL «RAMON LLULL, PENSADOR I ESCRIPTOR»
    LOLA BADIA, JOAN SANTANACH, ALBERT SOLER (EDS.)
    Aquest volum aplega sis de les ponències i onze de les comunicacions presentades al Congrés de Clausura de l’Any Llull (Barcelona, 2016), acompanyades de sengles conferències a càrrec de Fernando Domínguez Reboiras, durant molts anys editor principal de les Raimundi Lulli Opera Latina, i de Lola Badia, directora del Centre de Documentació Ramon Llull de la Universitat de...
    Agotado

    35,00 €