Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: roca josep

9 resultados

  • EL CELLER DE CAN ROCA CCR *
    EL CELLER DE CAN ROCA CCR *
    ROCA, JOAN / ROCA, JOSEP / ROCA, JORDI
    CR -la obra magna de El Celler de Can Roca acomete en conjunto y con alma multidisciplinar la obra del restaurante sobre tres ejes: Cocina, Conciencia y Reflexión. Aparecen 150 CREACIONES que aúnanlos ingredientes, las técnicas y las elaboraciones que han encumbrado a la cocina del restaurante como una de las mejores del mundo. Comentadas, desarrolladas paso a paso con todo ...
    Disponible

    107,00 €

    Comprar
  • SENDERISME A CATALUNYA II
    SENDERISME A CATALUNYA II
    LLUSÀ ROCA, JOSEP
    20 excursions accessibles a totes les edats Després de l?edició l?any 2017 de la guia Senderisme a Catalunya, ens complau presentar-ne un segon volum amb una nova tria d?itineraris senyalitzats homologats per la FEEC, que transcorren per indrets especialment interessants tant des del punt de vista natural, com cultural, i a l?abast de qualsevol caminador. - GR 2. De les Prese...
    Disponible

    12,00 €

    Comprar
  • IDENTITATS I VIOLÈNCIES *
    IDENTITATS I VIOLÈNCIES *
    ESCARTÍ I SORIANO, VICENT JOSEP / ROCA RICART, RAFAEL
    Aquest volum recull una sèrie d'aportacions que volen donar a conèixer un conjunt d'anàlisis de textos de naturalesa molt diferent en ocasions —des dels literaris fins al processals o jurídics— i amb subjectes també molt diferents, però als quals els uneix el fet de situar-se en allò que podríem denominar els «marges» de la Història, és a dir, aquelles zones que n...
    Disponible

    25,00 €

    Comprar
  • CRISIS CLIMÀTICA *
    CRISIS CLIMÀTICA *
    ROCA TRESCENTS, JOSEP
    La crisis climática se agudiza a un ritmo inexorable y vertiginoso. Hace ya más de dos décadas –especialmente desde la Cumbre de Kioto– se hizo evidente que lo realmente amenazado no era la economía de mercado, devoradora de energía, sino la calidad de vida y el equilibrio del planeta, maltrechos ambos de forma acelerada por el calentamiento global, provocado por las emi...
    Disponible

    19,80 €

    Comprar
  • ATLES D'AIGUA I DE PEDRA *
    ATLES D'AIGUA I DE PEDRA *
    BALLESTER ROCA, JOSEP
    En aquest inici del segle XXI on sembla que tot l'espai de l'esfera terràqüia està mesurat, li hem posat nom i cognoms a cada continent, a cada illa, a cada mar, a cada vall o petit indret. Des de l'ínfim rierol de la selva amazònica a les dunes que canvien segons l'hàlit del vent en un desert de Tasmània. Viatjar es pot transformar en la confirmació d'un mapa que ratll...
    Disponible

    15,00 €

    Comprar
  • BLANQUERNA (1948-2018) *
    BLANQUERNA (1948-2018) *
    GALLIFA ROCA, JOSEP
    Blanquerna és actualment una fundació de la diòcesi de Barcelona que integra tres facultats universitàries. Aquest treball estudia l’evolució històrica de Blanquerna i les seves aportacions a la pedagogia universitària. Recull les diferents etapes que va viure la institució d’acord amb cada moment social, educatiu, eclesiàstic i universitari que són molt diferenciat...
    Disponible

    20,00 €

    Comprar
  • DESTILANDO ESCOCIA *
    DESTILANDO ESCOCIA *
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI
    Un homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. ¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero cultura...
    Disponible

    25,00 €

    Comprar
  • SENDERISME A CATALUNYA. INDRETS I PAISATGES. Nº 12
    SENDERISME A CATALUNYA. INDRETS I PAISATGES. Nº 12
    LLUSA ROCA, JOSEP
    Per gaudir de la muntanya i dels millors paisatges, seguint itineraris homologats, seleccionats d’arreu de Catalunya: senders de gran recorregut (GR), senders de petit recorregut (PR-C) i senders locals (SL-C). ...
    Disponible

    12,00 €

    Comprar
  • EL CELLER DE CAN ROCA
    EL CELLER DE CAN ROCA
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI
    Després de vendre més de 15.000 exemplars de l'edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l'obra definitiva d'El Celler de Can Roca es publica ara a un preu molt més assequible i en un format 'redux', més estàndar i manejable, amb tots els continguts de l'original i il•lustrat a tot color: 480 planes d'història, receptes, processos creatius i valors en què es fonament...
    Descatalogado

    35,00 €