Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: comas fina

2 resultados

• 

  ELS MILLORS 25 BOLETS

  COMAS, FINA / VIDAL, JOSEP MARIA

  A Catalunya som boletaires de mena, però la majoria de catalans acabem menjant sempre les mateixes varietats de bolets. És per això que hem demanat a en Josep Maria Vidal, un dels grans especialistes en aquest tema, que ens triés els 25 bolets més bons que es fan a casa nostra. Són també alguns dels quetrobareu més fàcilment... si és que n'hi ha, naturalment! En Josep...

  Disponible

  18,00 €

  Comprar
• 

  EL LLIBRE DEL BACALLÀ *

  COMAS, FINA

  El bacallà és un dels peixos més apreciats de la nostra cuina tradicional i és un dels ingredients imprescindibles de la gastronomia contemporània. Des de fa segles es pesca a les aigües fredes del nord d'Europa i des d'allà, modificat amb la sal arribada del sud, es transporta arreu. Gràcies a la seva capacitat de conservar-se es menjava bacallà a les comarques interi...

  Disponible

  16,00 €

  Comprar