Búsqueda de Editorial : COL & COL

2 resultados

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  SEFARDÍ. COCINAR LA HISTORIA *

  JAWHARA PIÑER, HÉLÈNE

  Sefardí. Cocinar la historia refleja, a través del arte culinario, las huellas de la herencia de un pueblo perseguido por la Inquisición a lo largo de los siglos. En su primer libro Hélène Jawhara Piñer visibiliza y arroja luz sobre las costumbres gastronómicas y la influencia judía en la cocina española y, especialmente, en el recetario andaluz. Sefardí. Cocinar la h...

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  24,95 €

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  WINE FOLLY: EDICIÓN MAGNUM *

  PUCKETTE, MADELINE / HAMMACK, JUSTIN

  Wine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para orientarse en el mundo de la enología. Reúne la información imprescindible para pensar como un sumiller y aprender a identificar un buen vino, conservarlo, degustarlo y maridarlo correctamente, y...

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  30,00 €

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