QUESOS VEGANOS *

QUESOS VEGANOS *

APRENDE A ELABORAR LOS QUESOS 100% VEGETALES

19,95 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
ANAYA
Año de edición:
Materia
Cuina - Gastronomia - Dietética y nutrición
ISBN:
978-84-415-4190-0
Páginas:
120
Encuadernación:
Cartoné
Idioma:
Castellano

¿Quieres evitar los lácteos pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué, ni tampoco debes limitarte a los productos elaborados con tofu. Cada vez existe una mayor variedad de quesos 100 % vegetales, versátiles y muy saludables. Te sorprenderán con su sabor... ¡a queso!

Existen tres motivos principales para elegir quesos veganos: por ética, para no consumir alimentos de origen animal; por intolerancia a la lactosa o la caseína de la leche, o para evitar el colesterol. Son una alternativa menos calórica, con una textura y sabor similares, y muy ricos en nutrientes.

Hoy en día los quesos veganos no tienen nada que envidiar a los quesos de origen animal, y los grandes chefs se están atreviendo con ellos. ¿Te atreves tú también?