MENORCA. GASTRONOMÍA Y COCINA (CUME-E )

MENORCA. GASTRONOMÍA Y COCINA (CUME-E )

12,00 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
TRIANGLE POSTALS
Año de edición:
Materia
Cuina - Gastronomia - Dietética y nutrición
ISBN:
978-84-8478-187-5
Páginas:
156
Encuadernación:
Cartoné
Idioma:
Castellano

La cocina de Menorca es la una de las más personales de las Islas Baleares. Este libro contiene hábitos culinarios, tradiciones y recetas clásicas de su gastronomía: oliaigo, queso, embutido, calderetas, gin, crespells, brossat… Una obra para conocer y degustar la variedad de sabores de la cocina tradicional menorquina.

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    ALEU AMAT, ORIOL
    Menorca’s cuisine is one of the most personal of the Balearic Isles. This book contains culinary habits, traditions and classical recipes of its gastronomy: oliaigo (seafood stock), cheese, cured meats, stews, gin, crespells, brossat (cakes and pastries)… A work for discovering and tasting the variety of flavours of traditional Menorcan cuisine. ...
    Disponible

    12,00 €