GONZALEZ GONZALEZ, JOSE ANTONIO / TALEGON, JAVIER / VALLEJO, JOSE RAMON / ALVARES, FRANCISCO
Casi una treintena de partes anatómicas, órganos internos y productos derivados de este gran carnívoro se han utilizado de forma bastante generalizada como recurso terapéutico y fuente de medicamentos en la Península Ibérica desde la antigüedad perpetuándose su uso hasta el último tercio del siglo XX y desempeñando papeles esenciales en la asistencia a la salud humana y pecuaria. Los remedios y prácticas médicas y veterinarias tradicionales documentados en esta obra son otro argumento más que recuerda el carácter utilitario de esta emblemática especie y su notable importancia como generador de cultura. El libro, muy bien impreso, presenta fotografías en color y tiene un resumen en portugués e inglés.