LLIBRE DE TOTES MENERES DE POTATGES *

LLIBRE DE TOTES MENERES DE POTATGES *

20,00 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
BARCINO
Año de edición:
Materia
Cuina - Gastronomia - Dietética y nutrición
ISBN:
978-84-7226-821-0
Páginas:
342
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Catalán

El Llibre de totes maneres de potatges és, després del Llibre de Sent Soví i del Llibre d’aparellar de menjar, el tercer gran receptari de cuina en llengua catalana de l’edat mitjana. Com els altres dos, s’ha conservat en un únic manuscrit i és anònim. L’obra consta de més de dos cents capítols sobre una gran diversitat de plats i consells per cuinar.