Esta guía, ilustrada con cientos de fotografías, pretende dar una visión de la cocina asturiana a través de sus restaurantes, llagares, bares o casas de comidas de muy diferente perfil. David Castañón, autor de esta publicación y del blog Les Fartures, ha recorrido todos los rincones de Asturias para encontrarlos. Muchos de estos establecimientos aportan a esta publicación una receta propia que representa su tipo de cocina.
