LA CUINA DELS CASTELLS *

LA CUINA DELS CASTELLS *

14,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
PAGÈS EDITORS
Año de edición:
Materia
Cocina - Gastronomía
ISBN:
978-84-9975-073-6
Páginas:
136
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Catalán

Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d'ells són de la cuina medieval i, per tant, l'autor ha procurat restaurar-los, per tal que es puguin cuinar a casa sense cap dificultat. Hi trobareu plats amb aliments autòctons: en aquella època pràcticament tot circulava entre el pa, l'ordi, el blat, les cebes, els alls, les arengades, el bacallà salat, les carbasses, la farina o la cansalada. Feu un bon ús d'aquest receptari, i no deixeu de recordar als més petits de la casa que la cuina és una part fonamental de la cultura dels pobles. Inclou entrants, segons plats, peixos, carns i llaminadures