Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: desalle rob

2 resultados

  • A NATURAL HISTORY OF BEER *
    A NATURAL HISTORY OF BEER *
    ROB DESALLE
    A celebration of beer-its science, its history, and its impact on human cultureWhat can beer teach us about biology, history, and the natural world? From ancient Mesopotamian fermentation practices to the resurgent American craft brewery, Rob DeSalle and Ian Tattersall peruse the historical record and traverse the globe for engaging and often surprising stories about beer. They...
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  • EL CEREBRO *
    EL CEREBRO *
    DESALLE, ROB / TATTERSALL, IAN Y J WYNNE, PATRICIA
    Tras varios millones de años avanzando a trompicones por el espacio ecológico, el único superviviente de una gran cantidad de especies de homínidos que se mantiene en pie es el hombre. Los seres humanos son criaturas extraordinarias, y lo son gracias a su cerebro. En este libro, los autores presentan por primera vez la evolución del cerebro y el sistema nervioso paso a pas...
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